餐饮项目概况怎么写模板,项目概述300字餐厅

这是2021年的一个项目，一个初创品牌，主营养生汤料包，以抖音、直播带货的方式进行销售。

成都四术健康管理有限公司的创始人之一许总，一个很爱抽烟的中年人，面相和善，喜欢直接开门见山的，这是最初次见面的印象。和创始人许总沟通完了以后，深思良久，老实说这是一个很普通的项目，养生汤料包可以很好地避开医疗类的监管，通过代工生产可以最大程度的降低前期成本以及采购和供应链问题，在销售上选择和代货主播合作，付出极高的抽成来换取没有基础合作费用，企业前期的投入非常低，非常好的控制了预算，也大幅降低了风险。但是问题也很明显，汤料包这个概念极其模糊，产品的使用价值不高，汤料包能够带来的养生效果无法量化，品牌和客群的信任度低，想要打开市场，只怕是困难重重。

养生汤料包的品类分析

项目组对该品类进行了基本调研，发现如下：

养生汤料包=大型药店有售，比较正规；网络平台也有售，不过实际效果不大。

在大众认知领域，养生汤料包=想起来就买两包来喝，没想起来就忽略掉的东西；

养生汤料包是一个缺乏吸引力的概念；

调研发现，养生汤料包，是要根据亚健康客群或者特殊客户，通过长期且有计划的饮用来增强体质、抵抗力的。大型药店对于养生保障类用品，都会给予专业的服务建议，制定服用计划，在信任度上优于线上平台。

洞察客群情感诉求

疫情之后，养大于治的概念越发地流行起来，养生意识的根源在于关注健康。

养生汤料包卖的是什么？

上班的时候感觉越来越疲劳，精神不济，睡不好等等，都是亚健康问题的表现，这部分人群非常普遍，怎么办？去买一些补品，或者是汤料包，通过食疗来调整自身状态。汤料包的客群主要是亚健康人群，购买的原始需求，源于远离亚健康的愿望。

这，便是汤料包潜在客群的原创诉求。

具体表现在：

他们更希望在购买汤料包的时候，能够得到一些养生的指导和建议；

打造一个能够满足客群情感诉求的品牌人设

怎么让客户相信，成都四术健康管理有限公司的汤料包能够调理亚健康问题？

品牌需要一个人设，产品需要一个核心卖点，消费者更更需要一个购买的理由。

一个精于养生之道、在养生领域具有权威性的人设更容易让客户相信成都四术健康管理有限公司的汤料包，为营销直接赋能，因此我们提取了”养生专家”的品牌人设。

对这个人设还能产生更多的联想：

这是一个对亚健康问题，空气污染问题、环境问题、中医养生、道家养生都有深度见解且学识渊博的专家；

汤料包的配方是根据食物的特性搭配的；

有一套自己的养生理念；

能够帮助解答一些日常的养生问题；

我们有理由相信，一个精于养生之道的人分享的养生知识，更具权威性。

品牌人设，在初创品牌没有竞争力的情况下，我们售卖创始人的资历，形成品牌资产，带动产品销售。

占领彭祖养生文化高地

彭祖是中华文明史上的养生鼻祖，活了800多岁，具有深厚的文化价值。

成都四术健康管理有限公司注册《彭祖四术》，以及《彭祖四术之膳食术》的商标。占领彭祖养生文化高地，利用养生文化为营销赋能，那些彭祖的养生小故事，将给品牌带来无限的热点和话题，助力品牌推广。

我司提炼了应用文案：精研彭祖养生之道，传承彭祖养生文化。

撰写应用文案，让文化战略顺利落地

品牌人设，亦是品牌战略。

我司根据基本战略，提炼并撰写了品牌介绍、企业使命、企业愿景、团队文化。

我们要清晰地告诉客户：

我们的品牌有着长远的规划，为人类的亚健康问题而奋斗！

品牌文案亦是文化战略，文案承载着品牌情感，承载着品牌驶向远方。

完成品牌视觉设计，让营销战略顺利落地

对于养生料汤来说，产品包装也是重要营销战略。

包装设计得好不好，直接影响终端销售。我司用彭祖的原型插制IP，强化彭祖文化的同时，提升整体视觉效果，和市场上常规的包装区隔开业。同时，整体包装根据彭祖的生活场景绘制插画，在潜意识中传递养生理念，协助营销战略落地。

<鉴于品牌正在推广期，策划暂时不宜公开，需要的客服深入了解>